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        怎么挑選草莓,如何保存草莓

        編輯:娜娜  發布時間:2023/2/9  瀏覽次數:134  信息分類:休閑食品招商

        草莓是一種很可口又很常見的水果,現在市面上有很多草莓,但是我們有時候買的草莓比較甜,有時候買的又不太可口,那么,我們應該怎么挑選草?買回來的草莓如何保存?

        怎么挑選草莓

        1、看草莓籽的顏色

        想要選到自然生長成熟的草莓,要先觀察草莓籽的顏色,成熟的草莓籽呈現金黃色,然而如果整顆草莓超過80%的籽都是紅色的就要小心謹慎有催熟或染色的嫌疑了,所以在草莓挑選時,盡量挑選草莓籽金黃的!

        2、看表面

        蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓。表面有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓。

        3、聞香味

        自然成熟的草莓都會帶有一股濃郁的草莓香味,而使用催熟的草莓則無味或帶有一股刺鼻味道,在評測中我們也的確遇到了寡淡無味的草莓,然而考慮到一些生鮮電商采用急速降溫的倉儲方式,對果香味有一定的影響。

        4、看形狀

        打過激素的草莓可能形狀畸形,然而畸形的草莓并不一定打過激素!其中涉及到多倍體技術,人工授粉等因素,但是,現在的草莓一般采用蜜蜂授粉,形狀─般均勻。

        5、看顏色

        挑選草莓的時候應該盡量挑選全果鮮紅均勻,色澤鮮亮,有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。

        如何保存草莓

        1.購買草莓的時候不要買的太多,吃的時候一定要將草莓清洗干凈,但是不能全部清洗,洗過的草莓要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的沒有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏,但是只能保存1-2天左右的。

        ⒉挑選草莓的時候一定要選擇沒有損壞的草莓,草莓的表皮很薄,非常容易受到擠壓碰撞破損,裝袋子的時候要輕拿輕放。

        3.保存草莓不宜放在溫度高的地方,草莓適宜在10度以下的陰涼處保存,溫度過高會使草莓容易腐爛變質。

        4.草莓含有水分很高,草莓失水以后就會干縮壞掉。我們可以找一個密封袋把草莓裝進里面去,然后把袋口密封好,然后放在冰箱里面冷藏這樣可以保存的長一些。

        5.如果想把草莓的保存時間長一些可以把草莓洗干凈以后,然后把水瀝去放在保鮮盒里面再放到冰箱里面的冷凍起來,這樣可以是草莓放的時間長—些的。

        以上是介紹給大家的怎么挑選草莓和如何保存草莓的相關內容,所以,我們在買草莓的時候,可以從草莓籽的顏色、草莓表面、香味、形狀等方面進行判斷,有助于我們挑選到可口的草莓。

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