砂糖橘怎么挑選好吃，砂糖橘怎么保存時間長些

砂糖橘其味非常甜，主要產于廣西和廣東地區，皮薄容易剝開，顏色橙黃，吃起來清甜、核也較少，深受大眾喜愛。那么，砂糖橘怎么挑選好吃？如果買的砂糖橘砂糖橘怎么保存時間長些？

砂糖橘怎么挑選好吃

1、選皮粗糙的

正宗的砂糖橘表皮呈橙黃色，而且有很多顆粒狀叫做“油胞”的小黑點，摸的時候手感平滑中帶一點微微的凹凸感，比其他橘子摸著更顯粗糙，這種皮粗、光澤透亮的新鮮、甜且好吃。

2、選葉綠的

砂糖橘都是帶葉采摘的，因為皮薄，如果直接連果蒂拔會損傷果子，因此會齊葉桿一個個剪下來，而帶有綠色葉子的則新鮮、水分多好吃，葉子發黑發焉則是放久了的，口感差距較大。

3、選皮軟硬適中的

拿在手里捏一下，軟硬適中砂糖橘，汁水豐富，味道好，如果捏著感覺橘皮松松軟軟的，說明汁水比較少，肉質千癟，口感味道都不好，而太硬的代表皮比較厚，肉少，口感也不好吃。

砂糖橘怎么保存時間長些

陰涼干燥處保存

室內溫度如果不高的話，可以直接將砂糖橘放在家中陰涼干燥處保存，避免受到太陽照射，同時也要避免受潮。砂糖橘表面的天然果蠟能起到保鮮的作用。

冷藏保存

或者還可以將砂糖橘密封好放入冰箱冷藏室內，低溫能抑制細菌的滋生，從而維持砂糖橘的新鮮口感。

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